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Entrée + Plat ou Plat + Dessert
35.00€
40.00€
Entrée + Plat + Dessert
45.00€
Tarte tatin d’oignons et sa petite crème (spécialité de la maison)
Burrata crémeuse et tomates caramélisées au miso
Carpaccio de la pêche du jour mariné, pickles d’oignons, sumac et truffe d’été
Oeuf mollet aux escargots persillés décoré de macédoine
Avocat et gravlax de saumon
Côte de bœuf braisée au charbon (+15€ par personne)
Veau braisé
Suprême de volaille aux champignons
Thon aux légumes
Ravioles de gambas
Ravioles aux champignons (végétarien)
Fromage du moment accompagné de pain toasté
Soufflé à la mangue et glace au chocolat
Carpaccio d’ananas
Perles du Japon
Fondant matcha
